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香料の種類
香料の種類
香水に使用される香料には大きく分けて「天然香料」「合成香料」「調合香料」の3種類になります。 天然香料は、ローズやジャスミンなどの自然界に存在する植物やアンバーグリスなどの動物から採取した香料です。合成香料は、天然香料の香りを再現するために、化学合成によって製造される香料で、自然界には存在しない香りです。天然香料に比べ、合成香料は安価で生産性が高く調合できるため、幅広く利用されています。調合香料は、天然香料と合成香料を組合わせたものと、合成香料のみを用いて組合わせた香料になります。
香水に使用される香料には大きく分けて「天然香料」「合成香料」「調合香料」の3種類になります。 天然香料は、ローズやジャスミンなどの自然界に存在する植物やアンバーグリスなどの動物から採取した香料です。合成香料は、天然香料の香りを再現するために、化学合成によって製造される香料で、自然界には存在しない香りです。天然香料に比べ、合成香料は安価で生産性が高く調合できるため、幅広く利用されています。調合香料は、天然香料と合成香料を組合わせたものと、合成香料のみを用いて組合わせた香料になります。
天然香料は、柑橘類や花、樹木などの植物から抽出された香料と、麝香鹿（ジャコウジカ）などの動物から抽出した香料になります。 植物から抽出できる香りは抽出部位によって香りが異なり、柑橘類、香草、花弁、種子、根、木、葉、樹脂など様々な部位から香りを抽出することができます。抽出方法につては、水蒸気蒸留法を用いて抽出する方法が多いですが、溶剤を使った溶剤抽出法や柑橘類などは圧搾法を用いて抽出する方法もあります。
天然香料は、柑橘類や花、樹木などの植物から抽出された香料と、麝香鹿（ジャコウジカ）などの動物から抽出した香料になります。 植物から抽出できる香りは抽出部位によって香りが異なり、柑橘類、香草、花弁、種子、根、木、葉、樹脂など様々な部位から香りを抽出することができます。抽出方法につては、水蒸気蒸留法を用いて抽出する方法が多いですが、溶剤を使った溶剤抽出法や柑橘類などは圧搾法を用いて抽出する方法もあります。
合成香料は、天然香料に由来しない芳香分子で、人工的に作られた香料になりますが、天然香料に由来する特定の芳香分子（香気成分）を化学的手法により抽出した単離香料も合成香料になります。 天然香料は、気候や災害などの影響で供給が安定しないというデメリットがありますが、合成香料は人工的に生産することができるため、安定して供給できるというメリットがあります。
合成香料は、天然香料に由来しない芳香分子で、人工的に作られた香料になりますが、天然香料に由来する特定の芳香分子（香気成分）を化学的手法により抽出した単離香料も合成香料になります。 天然香料は、気候や災害などの影響で供給が安定しないというデメリットがありますが、合成香料は人工的に生産することができるため、安定して供給できるというメリットがあります。
調合香料は、天然香料と合成香料を組合わせたものと、合成香料のみを組合わせた香料になります。合成香料のみの場合は、天然香料のローズなど希少性が高い香料は高価であることから、ローズの単離香料であるゲラニオールやシトロネロールなどを組合わせてローズを再現します。また、麝香鹿（ジャコウジカ）から抽出できるムスクなどの動物由来の天然香料は、ワシントン条約により取引が禁止されているため、手に入りません。そのため合成香料を組合わせてムスクの香りを再現します。
調合香料は、天然香料と合成香料を組合わせたものと、合成香料のみを組合わせた香料になります。合成香料のみの場合は、天然香料のローズなど希少性が高い香料は高価であることから、ローズの単離香料であるゲラニオールやシトロネロールなどを組合わせてローズを再現します。 また、麝香鹿（ジャコウジカ）から抽出できるムスクなどの動物由来の天然香料は、ワシントン条約により取引が禁止されているため、手に入りません。そのため合成香料を組合わせてムスクの香りを再現します。